曲玉黄豆网

黄豆做法

黄豆做豆浆的方法

发布时间:2021-11-29 17:26

  对许多北方人来说,豆浆和油条是早餐的必备品,同时还能边吃边喝,早餐营养美味,而且油条可以自己动手制作,豆浆当然不例外,在家中打豆浆的方法很简单,先把豆子处理好,放进豆浆机里一磨,豆浆香浓顺滑,口感好,价值高,制作豆浆时,许多人都会把泡好的黄豆直接放进料理机打碎,其实这是外行的,多加1步,打好的豆浆才会更香浓,尤其细腻,以下我便将打豆浆的正确做法详细分享给大家。

  榨汁工艺:

  备料:黄豆100克,水900毫升,白糖适量;

  加工步骤:
       步骤一,准备好黄豆适量,把黄豆角预先淘洗干净,黄豆加水浸泡一夜,将黄豆泡发,第二天早晨,摘下泡好的黄豆;

  步骤二,将黄豆放入煮锅内,加900毫升清水煮沸,煮约15分钟后,即可关火,将煮好的黄豆与水一同倒进豆浆机上;

  步骤三,水份不能超过豆浆机的最高水位线,加盖子,插上电源,启动打豆浆的程序,待程序自动结束,打好豆浆,取出筛网;

  步骤四,将豆浆用筛网过滤一遍,基本无残渣,但还是过滤后喝得更滑爽,过滤豆浆后盛在碗里,喜欢喝甜味的可以加点白砂糖调味;

  步骤五,搅拌均匀,直到白砂糖完全溶化,即可饮用豆浆,香甜顺滑,可趁热饮用,搭配油条、玉米等。

  豆浆虽然很普通,但是价值并不低,它含有丰富的各种营养元素,坚持喝豆浆对人体补充营养有很好的帮助,另外,打豆浆也可以自己搭配各种食材,红枣.杏仁.花生等都可以,不同的搭配可以起到不同的作用,打好的豆浆中会含有豆渣,豆渣的价值也很高,我们可以把它做成豆渣饼,这样就不会造成浪费,可以让豆浆充分地吸收营养,每日早饭喝一杯豆浆,能补充蛋白质,很推荐大家可以学会打豆浆的方法和技巧,不用总去早餐店买。

  烹调窍门:

  1.打豆浆,事先泡水是必需的,把黄豆泡水发,一方面有助于打豆浆,另一方面可以减少磨损,通常浸泡一个晚上,如果是热天记得要放冰箱里泡好的黄豆第二天早上就可以打豆浆;

  2.泡好的黄豆直接打豆浆是不可取的,再加1步,把黄豆煮一煮,不用太久,15分钟后,把黄豆煮熟即可,煮沸的黄豆再去打豆浆,味道更加柔嫩顺滑,另外,煮黄豆的水要直接打豆浆,因为在煮黄豆的过程中,营养会溶解于水中,煮黄豆的水倒掉,会失去营养;

  3.打豆浆时,水份不可过多或过少,不能超过水位线,打好的豆浆,如不介意残渣可直接喝,如果是给小朋友喝,建议过一遍筛网,豆浆更细腻,加糖或者蜂蜜都可以。

  假如您觉得这种打豆浆的方法和技巧还是不错的,欢迎将其收藏或收藏,或分享给有需要的朋友!